发展历程

　　巴人善酿、渝人善饮：

　　万州，位于重庆市三峡库区腹心，因“万川毕汇、万商毕集”而闻名，地处北纬30°的全球黄金酿酒带，冬季温和、夏季炎热，雨量充沛，地理、气候环境非常适合酿酒。万州从商周时期就以酒闻名，酿酒业兴盛千年。

　　《郡国志》曰：“南乡峡，峡西八十里有巴乡村，善酿酒，故俗称巴乡酒也。 ” 

　　商周时期，万州所产巴酒便是上贡周王室的贡酒。

 

▲诗仙太白陈藏老酒

 

　　盛唐时期，巴酒远近驰名，

　　大诗人李白曾五过万州，最喜“巴酒”，

　　并留下了“谪仙笑乘金凤去，大醉西岩一局棋”的快意传说和众多诗酒佳句。

　　诗仙太白最终得名，就是源于李白“五过万州”的历史渊源。

 

▲万州太白岩（西岩）

 

　　【李白五过万州】

　　●第一次过万州

　　唐开元八年（720）前后，李白在此隐山修学，了悟“自然无为”的自由超然，烂漫洒脱的诗风和“斗酒诗百篇”的风骨滋养萌生。

　　●第二次过万州

　　开元十二年秋至十三年（724-725）。二十有余的李白“仗剑去国，辞亲远游”。经巴渝，出三峡，他在曾经修学的清境万州及周边地区每日酌酒吟诗，重访旧识，好不快活，并留下了“大醉西岩一局棋”的佳话，后人根据传说将李白掷壶为泉之地命名为“歇凤泉”，今天诗仙太白酒厂酿酒所用泉水，就是此泉。

　　●第三次过万州

　　开元二十三年至二十五年（735—737）。好酒相伴，故地重游，李白会友宴饮，饱览山河，以酒抒情，以诗表意。

　　●第四次过万州

　　乾元元年（758）秋。行路难，归去来。几经仕途坎坷。他流放夜郎，路过万州时，几味家乡菜，一坛万州酒，以慰依依离别情，萧萧江湖路。

　　●第五次过万州

　　乾元二年（759）春。李白谪居夜郎，半途遇赦，经渝州东下至万州。后李白经夔州返江陵，留下千古绝唱《早发白帝城》。

 

　　到了近代，种种原因致万州酿酒业盛况不复。至民国初年，万州商人鲍念荣见此立志振兴万州的酿酒业。1917年，他远赴泸州，从荣获巴拿马万国博览会金奖的泸州“温永盛酒坊”（泸州老窖前身）重金购买了两口明朝时期的窖泥和母糟（今天酿造国窖1573的窖池，也是出自当年的“温永盛酒坊”），结合巴酒传统酿制技艺，回到万县扩建立了“花林春”酒坊，因酒质优异，广受好评（史称第一次运糟入万）。根据当时的记载，花林春酒坊一度达到“雇员数十人，年产特等大曲酒十万斤，上自成都下自汉口均有销售”的盛况，为万州美酒的时代佳作。后“花林春”更名为“诗仙太白”，成为当世渝酒代表。

 

▲诗仙太白百年历程

 

老窖赋能，品质提升

　　自1917年，创始人鲍念荣第一次运糟入万与泸州老窖共承浓香美酒后，在诗仙太白百年峥嵘岁月中，便一直与泸州老窖有着解不开的情缘。

　　上世纪40年代，花林春酒坊（诗仙太白前身）出现了一个对诗仙太白品质提升至关重要的人物。她就是泸州老窖酒传统酿制技艺第十六代传承人李华伯的妹妹，革命烈士李青林（原名李方琼）。

 

▲李青林

 

　　李青林，出生在泸州城营沟头（现国窖广场附近）的酿酒世家里，家中共有兄弟姐妹7人，青林排行第六。其兄李华伯为泸州春和荣作坊主，泸州老窖酒传统酿制技艺第十六代传承人。

　　自幼的耳濡目染，使得李青林深谙酿酒之道，精于酿酒。上世纪40年代，李青林受党组织派遣到万州地区活动，加之其熟悉酿酒工艺，便进入万州花林春酒坊工作，将其熟悉的泸州老窖传统酿制技艺引入酒坊，对诗仙太白酒的品质提升起到举足轻重的作用。

 

重组革新，奋斗新时代

　　2017年，诗仙太白秉持重庆市领导“重庆要有一瓶拿得出手的高端白酒”要求，引入泸州老窖完成重组革新，实现了脱胎换骨的升级。

　　泸州老窖对诗仙太白进行了全方位体系升级：引进泸州老窖先进的酿酒工艺技术和质量监管体系，建立以国家白酒质量检验中心、国家固态酿造工程技术研究中心、国家大师工作室专家团队领衔的品控团队，并从酿酒生产、品牌塑造和市场销售等全面赋能诗仙太白。

　　2022年，在泸州老窖技术专家的支持下，公司启动技改扩能，同步升级原有酿酒车间，改造完善“沉浸式酒厂”文旅项目，打造“中国诗酒文化产业园”。

　　2023年，泸州老窖第二次“运糟入万”，从明清36坊中优中选优，最终选定将泉记、协成、顺昌祥三大明清著名白酒作坊的酒糟“移植”到诗仙太白酒厂，进一步强化诗仙太白的酿造实力。

 

 

　　随后，以运糟入万事件为开端，泸州市和万州区战略合作暨泸州老窖助力诗仙太白提质增效工程启动仪式在重庆万州举办，助推诗仙太白高质量发展。

　　同年，泸州老窖酒传统酿制技艺第二十三代传承人倪斌，作为诗仙太白酒业公司总经理、技术专项组组长，带领诗仙太白夯实人才队伍，健全质量管理机制，双管齐下升级产品品质，满足产品焕新需求。

 

▲倪斌

 

　　诗仙太白在泸州老窖的赋能下，坚持不断升级，不遗余力酿造“浓香”，为重庆打造“拿得出手的高端白酒”贡献力量。

 

百年征程，荣誉加身

　　岁月见匠心，品质铸口碑，百年来诗仙太白荣获200多项实力殊荣，见证了诗仙太白品牌的时代发展，亦成就了消费者心中的好酒记忆。千里山河，广大天地，皆醉诗仙太白酒。

新中国成立后，“诗仙太白”成为全国首批国营酒厂之一，产品屡获殊荣；

　　● 新中国成立后，“诗仙太白”成为全国首批国营酒厂之一，产品屡获殊荣；

　　● 1958年，入选新中国成立十周年国庆纪念用酒；

　　● 1963年起，连续四届蝉联“四川省名酒”；

　　● 20世纪80年代，三获国家商业部“金爵奖”荣誉；

　　● 1988年，获国家商业部优质奖；

　　● 2019年，荣获中国白酒国家评委感官质量奖；

　　● 200多项实力殊荣，见证了诗仙太白品牌的时代发展，亦成就了消费者心中的好酒记忆；

 

▲荣誉获奖

 

　　2018年，公司赞助《中国诗词大会》，依托于重庆诗城、酒城的双重名片，用“文化力量”重塑诗仙太白品牌形象，以诗酒敬诗意，提升品牌美誉度。

　　2019年-2020年，持续打造中国（重庆）诗酒文化节，通过“千诗千酒”馆藏酒发布、诗酒文化论坛、诗粉大会等全城狂欢的互动节日，演绎诗酒重庆文旅品牌新名片。

 

▲中国诗词大会&中国诗酒文化节

 

　　2022年二月二龙抬头，诗仙太白酿酒传承人领祭酿酒千年仪式，集中展示技改扩能效果，开启“春酿”大典。 是对诗酒、渝酒和企业文化的输出，实现品牌生根和文化赋能。

 

▲2022年诗仙太白春酿大典

 

　　2023年9月，诗仙太白“双狮、盛世唐朝、花瓷”三品系焕新发布，以满足重庆市场对高品质白酒的需求。脱胎换骨的品质升级，擦亮重庆城市名片。

 

▲2023年诗仙太白品牌焕新发布会

 

　　2023年，诗仙太白携手各大演唱会，与李健、张信哲、杨宗纬、毛不易等众歌星一起为大家，奏响浓香美酒与华语经典碰撞交织的动人乐章。

　　2023 年，诗仙太白入选为“重庆八大爆品打造计划”白酒项目；2024年2月,“诗仙太白 2024 爆品推介会”举行，重庆副市长郑向东、万州区长李庆等政府领导出席并大力支持，现场发布了“11233”品牌发展战略和“爆品打造计划”，未来，诗仙太白将以品牌、文化、品质赋能市场开拓，努力打造成成渝双城合作经济圈在白酒行业的典型示范项目，作为重庆名酒和重庆市推介用酒助力渝酒振兴。

 

▲诗仙太白2024爆品推介会

 

　　2024年11月，重庆市委常委、万州区委书记卢红于诗仙太白调研指出：诗仙太白历史悠久、品质优良。要坚定信心、保持定力，加强宣传推广，提升产品品质，加大创新力度，更好地适应市场变化、满足群众需求，让老品牌重铸辉煌。

 

▲重庆市委常委、万州区委书记卢红调研诗仙太白酒厂

 

　　2025年2月27日，诗仙太白第七代传承人代续仪式圆满举办，聚焦文化与技艺传承，彰显师道精神，为品牌复兴注入强劲动力。

 

▲诗仙太白第七代传承人代续仪式

 

　　近年，诗仙太白不断登上“酒业博览会、全国糖酒会、川渝老字号”等大型展会舞台，让重庆老名酒品牌重新绽放光芒，步入川渝合作发展快车道。

 

▲诗仙太白近年参加展会

 

　　近年来，诗仙太白积极拓展企业合作，先后与行业龙头企业开展产品定制、营销共创、媒体传播等多元合作。

 

▲诗仙太白近年与名企合作

 

　　长期以来，诗仙太白积极与各大高校开展校企合作，与高校充分发挥各自优势，实现优势互补、资源共享，践行社会责任，为家乡发展助力，引领渝酒走向全国，为重庆经济的繁荣贡献力量。

 

▲诗仙太白近年与高校合作

 

　　诗仙太白持续发力跨界营销，不断探索创新，打破传统白酒品牌的固有边界，精准满足不同消费者的多元需求与喜好，助力品牌迈向多元化发展之路。

 

▲诗仙太白近年跨界营销

 

　　作为扎根重庆的本土企业，诗仙太白为回馈重庆父老乡亲，精心策划并开展了一系列有温度、有情怀，且集免品、赠酒、促销于一体的品牌营销活动，将产品融入重庆人的日常生活，成为重庆人心中历久弥新的温暖记忆与骄傲。

 

▲诗仙太白品牌营销活动

 

诗仙好酒，百年浓香

　　诗仙太白目前拥有“双品牌、三品系”的品牌体系，双品牌指的是“诗仙太白”和“盛世唐朝”两大品牌，三品系指的是高端政商务用酒——诗仙太白双狮系列，重庆中高端礼宴用酒——盛世唐朝系列，国民口粮好酒——诗仙太白·新花瓷系列。诗仙太白以三品系全面打造重庆爆品白酒，三品系呈阶梯式布局，覆盖全阶层消费群体，全方位拉动渝酒振兴速度，提振中国白酒“重庆造”的价值影响力。

 

 

01

双狮系列

 

 

　　品牌概况：诗仙太白双狮系列，是泸州老窖携手诗仙太白鼎力打造的高端白酒品牌，其前身两次入选国庆纪念用酒，4次蝉联四川省名酒称号，获中部优质产品金爵奖、中国白酒国家评委感官质量奖，与茅台共登《收藏级白酒购买指南》封面。产品集萃了企业内部核心的酿造资源，百年窖池，陈藏基酒，优质老酒，大师勾调……，以匠心打造重庆高端用酒标杆，成就一瓶致敬重庆的好酒。

　　品牌定位：重庆高端白酒标杆。

　　设计理念：将传统酒器元素结合李白诗酒文化具象化展示，以具有岁月记忆的双狮符号引发产品情怀。

 

 

产品特色

双狮10

 

零售价：498元/瓶

 

　　老酒：陈年基酒搭配10年以上优质老酒调味

　　工艺：双重窖藏

　　风格：陈香突出，回甘明显，醇香与醇甜，浓浅相宜，柔顺爽净，饮后似沐细雨，舒缓怡人

 

双狮20

 

零售价：798元/瓶

 

　　老酒：陈年基酒搭配20年以上优质老酒调味

　　工艺：双重窖藏

　　风格：酒体的饱满度、协调性、醇厚感浑然一体，陈香幽雅细腻，柔中有刚，香中透净，饮后如诗仙，轻松自在

 

双狮30

 

零售价：1398元/瓶

 

　　老酒：陈年基酒搭配30年以上优质老酒调味

　　工艺：双重窖藏

　　风格：酒体陈香典雅，诸香圆融协调，醇柔感明显，饮后如有轻舟过万山之畅感

 

02

盛唐系列

 

　　品牌概况：诗仙太白·盛世唐朝系列，先后获“重庆名酒”“中国历史文化名酒”“中国优质产品”“国际烈酒大赛金奖”等殊荣，以高品质产品为核心，以李白诗酒文化为内涵，以礼宴市场目标，打造重庆高端用酒典范。

　　品牌定位：重庆礼宴用酒

　　设计理念：将盛唐美学融入产品设计中，彰显礼乐之邦的大国气度，融入雍容华贵的大唐风范。

 

产品特色

盛唐经典装

 

零售价：468元/瓶

 

　　艺：双重窖藏、单多粮结合

　　窖：40年以上⽼窖池，泸州⽼窖百年酒糟赋能

　　调：优选陈年基酒搭配10年以上优质⽼酒调味

　　饮：窖⾹突出，⽢爽饱满，敬重庆，饮盛世⻛流

 

盛唐10

 

零售价：398元/瓶

 

　　窖池：30年以上窖池

　　老酒：10年以上优质老酒调味

　　工艺：双重窖藏

　　风格：窖香纯正，酒体柔顺，入口香味协调，饮后余味清爽

 

盛唐20

 

零售价：598元/瓶

 

　　窖池：50年以上窖池

　　老酒：20年以上优质老酒调味

　　工艺：双重窖藏

　　风格：窖香浓郁，酒韵绵甜爽净，回味不息。饮后如春风拂槛，轻松自在

 

盛唐30

 

零售价：1198元/瓶

 

　　窖池：宝藏窖池

　　老酒：30年以上优质老酒调味

　　工艺：双重窖藏

　　风格：酒体窖香浓郁，口感绵甜醇厚，柔和细腻，饮后齿颊留香，梦回大唐风雅

 

03

花瓷系列

 

 

　　品牌概况：花瓷系列是诗仙太白酒业面向大众市场打造一款口粮酒，荣获重庆外事好礼、重庆名酒名片等荣誉。经过二十多年的发展，成为当下重庆白酒市场里高性价比口粮酒的代表品牌。

　　品牌定位：重庆高品质大众口粮酒

　　设计理念：将中国古代瓷器美融入到产品设计中，凸显古风清雅的风格，传承永恒的经典。

 

产品特色

新花瓷

 

零售价：168元/瓶

 

　　发酵：固态发酵60天以上

　　工艺：双重窖藏

　　风格：口感柔顺，醇甜自然，诸香和谐，口感爽净，饮后不上头

 

银红

 

零售价：108元/瓶

 

　　发酵：固态发酵60天以上

　　工艺：双重窖藏

　　风格：浓香纯正，醇甜爽净，口感柔和不口干

 

宝蓝

 

零售价：68元/瓶

 

　　发酵：固态发酵60天以上

　　工艺：双重窖藏

　　风格：浓香纯正，酒体绵甜，甘洌爽净不口干

 

　　诗仙太白所主张的“快意人生”品牌精神与重庆快意恩仇的江湖气息不谋而合，是压力和束缚在酒中得以释放之后，依然乐观坚强面对未来苦难的文化精神，是自由潇洒，奋斗当下，盼望“诗和远方”的快意人生，是一瓶代表重庆的酒，是一瓶诗意重庆的酒。

　　面对新的行业周期变化，未来公司将以“中国诗酒”为品牌定位，准分析重庆市场，打好“李白诗酒文化”、“重庆本土乡情”、“老窖师徒情缘”三张牌，以打造重庆城市名片为首要责任，通过品牌价值、酒体创新、产品包装、产品结构、渠道建设等全方面的提升，构建品牌的品质主义内核，讲好诗仙太白与重庆人、泸州老窖的故事，满足消费者对美酒的消费追求，践行“代表重庆的高端白酒”的市场目标。

　　沉淀百年发展，得力老窖赋能，新时代的诗仙太白酒，集品质+品牌+诗酒文化三大要素于一体，实现企业复兴，践行渝酒振兴之路。