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走进诗仙

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  渝酒振兴 义不容辞
  2019年两会期间,重庆市市长唐良智在了解重庆酒类市场“市场大,产量小;销量多,份额少;文化深,没用好”的供给侧现状以及相关市场数据后,指出,“全市6万多家涉酒企业,产量和市场份额还不到10%,这个比例太不匹配,重庆还需要一瓶拿得出手的高端白酒。”
重庆需要一瓶好酒
  俗话说:一方水土养育一方人。对于有着很强地域性的白酒而言,同样是一座城市孕育出能代表当地文化特色的一瓶好酒来。
  说起遵义你会想起茅台,说起宜宾你会想起五粮液,谈到泸州你会想到泸州老窖,谈到杏花村你会想到汾酒……这份镌刻进骨子里的记忆,既是历史文化经过时间的沉淀,也是本土人文情怀的表达。
  而正值一年一度的全国秋季糖酒,酒业人士从五湖四海齐聚山城重庆。当我们置身这座长江上游的历史文化名城之时,除了有闻名全国的火锅刺激着我们的味蕾外,也该有一瓶能代表重庆的好酒让我们能更深刻地领略山城的洒脱与豪迈,而这瓶属于重庆人自己的好酒非诗仙太白莫属。
  100年!他一直都是这座城市的一张名片
  诚然 ,中国酒文化贯穿历史上下五千年;但拥有超过100年历史的白酒品牌却屈指可数;而创始于1917年的诗仙太白已历经百年发展,期间斩获无数荣誉,更是伴随着这座城市的发展而繁荣,成为以浓香型白酒的生产研发为主业,集产、学、研为一体的大型酿酒企业,成为重庆当之无愧的一张城市名片。
  其实,早在1959年的青岛评酒会上,诗仙太白就曾被指定为“国庆十周年国宴用酒”;无疑,这是对来自巴渝之地的诗仙太白的最高礼赞。
  而在1963年,“太白酒” 被评为第一届四川省名酒第一名,企业成为四川省五大名酒厂之一;显然,这是对山城重庆所酿造的诗仙太白的品质的权威认可。
  1988年,在改革开放的第一个十年,诗仙太白陈曲在国家商业部召开的商业部系统优质产品复查评比会上荣获优质产品金爵奖……
  在这百年的发展中,诗仙太白先后荣获了中国优质酒、全国酒类评比金奖、五届四川名酒、重庆名酒等220多项荣誉。
  到1997年,重庆直辖,一直身披荣誉光环的诗仙太白自然成为重庆人招待五湖四海朋友的第一选择,成为一张闪亮的重庆城市名片。而在2002年,诗仙太白更是被重庆市政府指定为唯一接待用酒。
  而在近十年的发展中,诗仙太白是重庆白酒行业首家荣获中国驰名商标称号的企业;随后,通过国家旅游局的认定,重庆诗仙太白酿酒工业园被评为“全国工业旅游示范点”,成为重庆旅游界最大的亮点。
  一瓶好酒无疑是一座城市向世界展示其文化底蕴的最好载体之一。而诗仙太白在这100年中一直以无数荣誉向社会各界诠释山城重庆的厚重底蕴,是当之无愧的重庆美酒名片。
 
 
  从古至今,他都与这座城市气质高度契合
  “五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。”诗仙李太白飘逸和洒脱的气质影响着无数代人。
  据史书记载,李白由水路抵达重庆后,顺流放舟,经涪陵、忠县、万县、云阳、到达夔州。沿途浏览风光,留连奇景,三到万县,做了较长时间的停留,在万县西山安心读书,考察万县及三峡地区的风土人情,在西山题咏诗作。
  而植根于重庆万州这片秀美的山川大地,继承万州酒业古老酿酒传统的“诗仙太白酒”在传世经典的耳濡目染下,自然传承李白诗酒文化的气质。而在酒体口感上呈现“醇和绵软、甘冽净爽”的独特风格。
  众所周知,重庆是一个多山多水的战略要地,有着悠久的历史和民族众多。而地域因素决定了重庆有着开放性、包容性特征,从多方面综合来看,重庆这座城市有着自信、尚武、个性独特文化性格。
  显然,一直伴随着这座城市成长的诗仙太白酒,其文化特质一直以来都与重庆这座城市的气质高度契合。
  他更是这一辈人镌刻进血液的记忆
  悠久历史是一瓶好酒不可复制的稀缺的文化资源。而作为重庆本土老字号的诗仙太白伴随重庆经济、社会发展一路走来。
尤其是重庆直辖20年,全方位高速发展,诗仙太白更是从中获益;她不仅成为重庆人餐桌上的常客,其品牌知名度、美誉度更是辐射到全国。而诗仙太白可圈可点的表现也获得重庆社会各界的高度认可与肯定。
  诚然,美酒众有万千;而随着市场经济的推进,包容的重庆也接纳了来自全国各地的美酒品牌;但对于重庆这一辈人来说,那曾出现千家万户餐桌上的印有“李太白举杯邀明月”的透明玻璃瓶子却属他们独特的记忆;而这种本土情结的释放与表达更是镌刻进血液的,不是轻易能抹掉的。
  无论是辉煌还是曲折,诗仙太白已足足走过一个世纪。从这一点来看,她足以堪称伟大。
  更值得可喜的是,这瓶代表着重庆的美酒名片在2017年迎来了历史的转折点。8月9日,诗仙太白完成了改制重组,组建了全新的公司和运营团队,有了资金、技术等全方位强有力的支持。
  一首诗、一瓶酒、一座城。重庆的确需要一瓶拿得出手的好酒。
  与这座城市气质最为契合的百年诗仙太白正能担此大任。诗仙太白以中国诗酒为定位,打造“中国诗酒、渝酒名片”的品牌标签,扛起“渝酒振兴”的大旗。